Al norte de Noruega, esta lo que en España llamamos, Laponia, que a mi me sugiere siempre una canción de navidad, aunque papa noel es de otra Laponia, la finlandesa. Ellos se llaman a si mismos Samis. Que no es ni de lejos tan sugerente.
Supongo que nadie se creera que el reno que acompaña al buen sami, es salvaje, ¿Verdad?. Lo temía, no hay aventura que trazar sobre esa premisa, pero para darle un toque inquietante a la historia, quiero decir que la carne de reno esta muy buena. O al menos la carne que pusieron en mi plato diciendome que era Reno. No, no nos cominos al de la foto.
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